Monarch

Räucher- und Graved Lachs, Senf-Dillsauce, geräucherte Forellen-Filets, Sahne-Meerrettich, Krabben und Frutti di Mare-Cocktail, Kalbsrücken mit Früchten garniert, Melonenschiffchen mit Parmaschinken, Rinderfilet „Natur“ mit Melonenkugeln, Gänsebrust (geräuchert) auf Apfelscheiben, Putenbrust „Karibik“, Käsebrett, Brötchen, zwei Salate nach Wahl, Rotweincreme. (ab 15 Personen)