Wellington

Frischer Lachs auf Käsecreme in Blätterteig, Riesengarnelen in Aiolicreme, Graved Lachs-Canapes, Putenbrust auf Ananas, Wildpastete, Rinderfilet “Lord Wellington”, Medaillon vom Schweine-filet, mit Palmenherzen garniert, dazu drei Salate nach Wahl, eine Käseauswahl, Brotkorb mit Butter, bayerische Creme und Mousse au Chocolat. (ab 15 Personen)